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Fiocco di Prosciutto Abruzzese

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Il Fiocco di Prosciutto stagionato Abruzzese rappresenta non solo un alimento delizioso, ma anche un simbolo della cultura e della tradizione abruzzese. Assaporandolo, si può percepire l’amore e la dedizione con cui viene prodotto, un vero e proprio omaggio alla ricchezza culinaria della regione. Se sei un appassionato di salumi di qualità e desideri scoprire i sapori autentici dell’Abruzzo, il Fiocco di Prosciutto è certamente una scelta da non perdere.

Disponibile in Trancio o Fiocco Intero

SKU: Fiocco di Prosciutto Culatello Categories: , Tags: ,

Descrizione

Fiocco di Prosciutto Abruzzese

Le cosce di maiale vengono sezionate e solo la parte più pregiata viene selezionata per il “Fiocco” la lavorazione delle carni è artigianale,, usando solo cosce suine italiane, lavorate con cura e dalla lunga stagionatura

I Fiocchi vengono stagionati in ambienti ben areati ed in modo naturale, approfittando del microclima che si crea nella nostra vallata incastonata tra il mare Adriatico ed il Gran Sasso d’Italia.

Il Fiocco di Prosciutto stagionato Abruzzese è una delle eccellenze gastronomiche che rappresentano al meglio la tradizione culinaria dell’Abruzzo. Questo prodotto tipico, conosciuto per il suo sapore unico e la sua qualità superiore, è il frutto di un processo di stagionatura che segue metodi artigianali tramandati di generazione in generazione.

Origine e Tradizione

Il Fiocco di Prosciutto è ottenuto dalla parte più magra e tenera della coscia del maiale, selezionata con cura per garantire un prodotto di alta qualità. La tradizione abruzzese prevede che le carni vengano sottoposte a un’attenta lavorazione manuale, seguita da una stagionatura che può durare diversi mesi. Durante questo periodo, il prosciutto viene conservato in ambienti con condizioni climatiche specifiche, tipiche delle colline abruzzesi, che favoriscono lo sviluppo di aromi e sapori inconfondibili.

Caratteristiche

Una delle peculiarità del Fiocco di Prosciutto stagionato Abruzzese è la sua consistenza morbida e il suo colore rosato, che si accompagna a un profumo intenso e avvolgente. Al palato, offre un equilibrio perfetto tra sapidità e dolcezza, grazie al bilanciato contenuto di grassi e all’accurata salatura. Queste caratteristiche rendono il Fiocco di Prosciutto ideale per essere gustato da solo, magari accompagnato da un buon pane casereccio, oppure come ingrediente prelibato in ricette tradizionali e innovative.

Abbinamenti e Degustazione

Per valorizzare al meglio le sue qualità organolettiche, il Fiocco di Prosciutto può essere abbinato a vini rossi strutturati o a bianchi freschi e aromatici, tipici della regione abruzzese. Inoltre, si presta a essere accostato a formaggi stagionati o a frutta fresca, come fichi e melone, per un’esperienza gustativa completa.

Conclusione

Il Fiocco di Prosciutto stagionato Abruzzese rappresenta non solo un alimento delizioso, ma anche un simbolo della cultura e della tradizione abruzzese. Assaporandolo, si può percepire l’amore e la dedizione con cui viene prodotto, un vero e proprio omaggio alla ricchezza culinaria della regione. Se sei un appassionato di salumi di qualità e desideri scoprire i sapori autentici dell’Abruzzo, il Fiocco di Prosciutto è certamente una scelta da non perdere.

Per curiosità ed approfondimenti si prodotti tipici abruzzesi e sul mondo delle carni leggi gli articoli del nostro Blog

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Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Peso

1 Kg, 1,5 Kg, 1,7 Kg, 1.8 KG, 2 Kg, 2,1 Kg, 2.3 Kg, 2.5 Kg, 2.6 Kg, 2.8 Kg, 3 Kg

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