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Lombetto Stagionato

22,00

Lombetto Stagionato Casereccio  Specialità Abruzzese

Il lombetto è  realizzato con il filetto del maiale, pezzo magrissimo e saporito

N 1 lombetto sottovuoto di kg 0,500 circa

3 disponibili

COD: Filettuccio Artigianale Categoria:

Descrizione

Lombetto Stagionato Casereccio  Specialità Abruzzese

Il lombetto è  realizzato con il filetto del maiale, pezzo magrissimo e saporito, veniva preparato con cura ed era il primo salume che veniva consumato in primavera nelle famiglie contadine.

Utilizziamo per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo

La lavorazione delle carni è artigianale, senza conservanti o additivi di nessun tipo, usando solo carne suina, sale, pepe ed aromi naturali.

I Lombetti  così ottenuti vengono fatti asciugare in ambienti ben areati ed in modo naturale, approfittando del microclima che si crea nella nostra vallata incastonata tra il mare Adriatico

N 1 lombetto sottovuoto di kg 0,500 circa

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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