gustoesapore salumi d'abruzzo

Aperitivo gourmet di prodotti tipici Abruzzesi le nostre specialita per farvi gustare i Nostri  Vini , Salumi, Formaggi 

Lombetto Stagionato Casereccio  Specialità Abruzzese

Il lombetto è  realizzato con il filetto del maiale, pezzo magrissimo e tenero

l’azienda Piccioni prepara  nel rispetto delle tradizioni Abruzzesi questa specialità, utilizzando suini allevati in provincia di Teramo.

“ Principe d’Abruzzo”, il pecorino è ottenuto con solo latte crudo di pecora, proveniente da allevamenti radicati sul territorio, dal Gran Sasso d’Italia traversando le valli del Tordino, sin al mare Adriatico.

I salami di carne magrissima vengono messi sotto pressa con assi di legno approfittando del microclima tra l'Adriatico ed il Gran Sasso 

Lonzino Casereccio  Specialità Abruzzese

 Utilizziamo per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo

Liquore Doppio Arancio dalla ricetta antichissima della famiglia Orsini di Giulianova in Abruzzo.

I

L’antichissima ricetta nasce dalla composizione e dalla fusione di distillati nobili di agrumi e brandy invecchiato oltre 10 anni.

Dal nome accattivante con un gusto unico che ti sorprenderà

Salsiccette magrissime stagionate Piccanti

Esclusivo Prodotto Artigianale Teramano senza conservanti o additivi di nessun tipo, usando solo carne suina, sale, pepe ed aromi naturali.

TARALLUCCI OLIO E VINO

Biscotto friabile da sempre presente nella tradizione contadina abruzzese,

Una delle specialità della cucina abruzzese che si tramanda da Generazioni. La Pizza Lievitata

I Prosciutti Selezione Riserva hanno una stagionatura di minimo 16 mesi ed un peso di circa kg 10 con uso di carni  Selezionate

L’uso del caglio di maiale adulto per coagulare il latte costituisce un carattere unico nel panorama mondiale dei formaggi, e contribuisce non poco alla  originalità  del nostro formaggio

La lavorazione delle carni è artigianale, senza conservanti usando solo carne suina e fegato , sale, pepe ed aromi naturali.

Mortadella di Campotosto,  salume tipico prodotto nel territorio del comune di Campotosto in provincia dell'Aquila e zone limitrofe.

Fior di Maiella

Mix di erbe aromatiche ideale per Arrosticini e tutti i tipi  di carni rosse e bianche o arrosti

La stagionatura di tre mesi avviene in grotte naturali, con un’umidità ideale che conferisce al pecorino il suo
sapore di muschio   

Una delle specialità della cucina abruzzese che si tramanda da Generazioni. La Pizza Lievitata

Li Scrucchiarell d'Abruzzo

Biscotto Artigianale Friabile, mandorle e Burro

confezione g 300 circa

Zafferano in Polvere Abruzzese - lo zafferano più pregiato al mondo, ideale per risotti e creazioni in cucina g 0,3

Olio extravergine di oliva Biologico ottenuto dalla spremitura a freddo di olive della varietà “Leccino”, “Dritta”, “Tortiglione

Il vino, di un giallo paglierino tendente al dorato è ottimo con piatti di pesce, come i brodetti  abruzzesi, ideale con Carni Bianche

Il vino, di un giallo paglierino tendente al dorato da provare anche con carni bianche e primi piatti al tartufo nero o ai funghi.

Trebbiano d'Abruzzo in purezza della cantina Masciarelli dalle Migliori vigne alle pendici della Maiella

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Vino intenso con aromi floreali di ginestra e fruttati di mela, agrumi e frutta fragrante

Montepulciano D’Abruzzo DOC in grado di riflettere il gusto genuino della tradizione abruzzese e le qualità dei suoi vitigni autoctoni.

Bocconotti con Confettura  di Uva Montepulciano

Doce tipico della tradizione abruzzese, prodotto artigianale

 Il suo colore è rosso rubino intenso con lievi sfumature granata, ha buona persistenza olfattiva con richiami alla liquirizia.

Il colore è rosso rubino  con sfumature violacee. Al naso si apre con una ampiezza di profumi perfettamente maturi e concentratissimi

Utilizziamo per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo.

Squisita e insolita confettura prodotta con cipolle rosse  in cucina squisita su Bolliti e Brasati

Paccheri Rigati

LAVORAZIONE ARTIGIANALE CON TRAFILA RUVIDA DI BRONZO...... E ASCIUGAMENTO STATICO A TEMPERATURA SOLARE

Conchiglioni Rigati

LAVORAZIONE ARTIGIANALE CON TRAFILA RUVIDA DI BRONZO...... E ASCIUGAMENTO STATICO A TEMPERATURA SOLARE

 Mezze Maniche

LAVORAZIONE ARTIGIANALE CON TRAFILA RUVIDA DI BRONZO...... E ASCIUGAMENTO STATICO A TEMPERATURA SOLARE

Piccioni Carni prepara  nel rispetto delle tradizioni Abruzzesi questa specialità, utilizzando suini allevati in provincia di Teramo.

Specialità prodotta sui monti della Maiella, in Abruzzo utilizzando materie prime di altissimo pregio

l’azienda Piccioni prepara  nel rispetto delle tradizioni Abruzzesi questa specialità, utilizzando suini allevati in provincia di Teramo.

Piccioni Carni prepara  nel rispetto delle tradizioni Abruzzesi questa specialità, utilizzando suini allevati in provincia di Teramo.

L’uso del caglio di maiale per coagulare il latte unico nel panorama dei formaggi, e contribuisce alla  originalità  del nostro formaggio

Assapora l'Abruzzo con le specialità nostra produzione un mix di bontà per farvi gustare i Nostri Profumi

La lavorazione delle carni è Artigianale, senza conservanti o additivi di nessun tipo indispensabile per la tua Amatriciana

Cremoso dal gusto di caramella di liquirizia purissima, si avverte dal primo sorso e persiste. Un piacere prolungato: provare per credere.

l’azienda Piccioni prepara  nel rispetto delle tradizioni Abruzzesi questa specialità, utilizzando suini allevati in provincia di Teramo.

Olio extravergine di oliva ottenuto dalla spremitura a freddo di olive della varietà  LECCINO, DRITTA, FRANTOIO e TORTIGLIONE

Olio extravergine di oliva ottenuto dalla spremitura a freddo di olive della varietà  LECCINO

Riportando alla luce un’antica ricetta meridionale del signore dei condimenti il “Peperoncino”

Peperone Dolce Franto un prodotto di alta qualità ideale per tutti gli usi in cucina della tradizione Abruzzese

Olio extravergine di oliva Abruzzese ottenuto dalla spremitura a freddo ed Aromatizzato al Tartufo