gustoesapore salumi d'abruzzo

Aperitivo gourmet di prodotti tipici Abruzzesi le nostre specialita per farvi gustare i Nostri  Vini , Salumi, Formaggi 

Lombetto Stagionato Casereccio  Specialità Abruzzese

 Utilizziamo per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo

l’azienda Piccioni prepara  nel rispetto delle tradizioni Abruzzesi questa specialità, utilizzando suini allevati in provincia di Teramo.

“ Principe d’Abruzzo”, il pecorino è ottenuto con solo latte crudo di pecora, proveniente da allevamenti radicati sul territorio, dal Gran Sasso d’Italia traversando le valli del Tordino, sin al mare Adriatico.

I salami di carne magrissima vengono messi sotto pressa con assi di legno approfittando del microclima tra l'Adriatico ed il Gran Sasso 

Lonzino Casereccio  Specialità Abruzzese

 Utilizziamo per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo

Liquore Doppio Arancio dalla ricetta antichissima della famiglia Orsini di Giulianova in Abruzzo.

In vendita le ultime Bottiglie Originali usate sin dalla sua creazione

L’antichissima ricetta nasce dalla composizione e dalla fusione di distillati nobili di agrumi e brandy invecchiato oltre 10 anni.

Dal nome accattivante con un gusto unico che ti sorprenderà

Salsiccette magrissime stagionate Piccanti

Esclusivo Prodotto Artigianale Teramano senza conservanti o additivi di nessun tipo, usando solo carne suina, sale, pepe ed aromi naturali.

TARALLUCCI OLIO E VINO

Biscotto friabile da sempre presente nella tradizione contadina abruzzese,

un biscotto dolce e non dolce, da degustare così tal quale, o da inzuppare nel caffè o thè,

ottimo anche accompagnato ad un vino o liquore dolce.

Una delle specialità della cucina abruzzese che si tramanda da Generazioni. La Pizza Lievitata

I Prosciutti Selezione Riserva hanno una stagionatura di minimo 16 mesi ed un peso di circa kg 10 con uso di carni  Selezionate

L’uso del caglio di maiale adulto per coagulare il latte costituisce un carattere unico nel panorama mondiale dei formaggi, e contribuisce non poco alla  originalità  del nostro formaggio

La lavorazione delle carni è artigianale, senza conservanti usando solo carne suina e fegato , sale, pepe ed aromi naturali.

La mortadella di Campotosto, popolarmente denominata coglioni di mulo, è un salume tipico prodotto in limitate quantità nel territorio del comune di Campotosto in provincia dell'Aquila e zone limitrofe.

Fior di Maiella

Mix di erbe aromatiche ideale per Arrosticini e tutti i tipi  di carne

La stagionatura di tre mesi avviene in grotte naturali, con un’umidità ideale che conferisce al pecorino il suo
sapore di muschio   

Il miele prodotto da più  fiori, con arnie dislocate e nel territorio di Mosciano sant'Angelo e comuni limitrofi ha un sapore delicato.

Zafferano in fili Abruzzese - lo zafferano più pregiato al mondo, ideale per risotti e creazioni in cucina g 1 

I salami di carne magrissima in  budello naturale con lardello che lo rende dolce,stagionati tra il mare Adriatico ed il Gran Sasso d’Italia.

Il vino giallo paglierino tendente al dorato, profumo  di frutta tropicale, è ottimo in abbinamento a piatti di Pesce e carni Bianche

Villa Gemma Bianco Colline Teatine IGT Uve Trebbiano d'Abruzzo - Cococciola - Chardonnay, 

Forte e Gentile

Passerina di buona struttura, pieno, lunga persistenza, armonico è un vino dove si evidenzia una buona sapidità ed una delicata freschezza. 

Montepulciano Villa Medoro Indicazione Geografica Tipica dal cuore dell'Abruzzo

Montepulciano 100% Colore rosso rubino con riflessi violacei nella giovinezza.
Profumo di frutta rossa, gradevole, persistente.

Le Sfogliatelle con la confettura di uva di montepulciano che in Abruzzo si chiama scrucchiata  che appunto scricchiola sotto i denti

L’invecchiamento per almeno 14/18 mesi in botti di rovere ed il successivo affinamento in bottiglia ne completano la maturazione

Vino dal Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; profumo intenso, caratteristico, degli aromi primari del vitigno; componente fruttata, con corpo pieno e robusto ben equilibrato alle doti tanniche

Lonzino Casereccio  Specialità Abruzzese

 Utilizziamo per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo

Composta di Pere e Zafferano solo con zuccheri della frutta senza pectina

Squisita e insolita confettura prodotta con cipolle rosse  in cucina squisita su Bolliti e Brasati

Paccheri Rigati

LAVORAZIONE ARTIGIANALE CON TRAFILA RUVIDA DI BRONZO...... E ASCIUGAMENTO STATICO A TEMPERATURA SOLARE

Conchiglioni Rigati

LAVORAZIONE ARTIGIANALE CON TRAFILA RUVIDA DI BRONZO...... E ASCIUGAMENTO STATICO A TEMPERATURA SOLARE

 Mezze Maniche

LAVORAZIONE ARTIGIANALE CON TRAFILA RUVIDA DI BRONZO...... E ASCIUGAMENTO STATICO A TEMPERATURA SOLARE

Piccioni Carni prepara  nel rispetto delle tradizioni Abruzzesi questa specialità, utilizzando suini allevati in provincia di Teramo.

Specialità prodotta sui monti della Maiella, in Abruzzo  dall'antico pastificio Cav Giuseppe Cocco

Utilizzando materie prime di altissimo pregio, trafile al bronzo, metodi di essiccazione naturale e lunga

l’azienda Piccioni prepara  nel rispetto delle tradizioni Abruzzesi questa specialità, utilizzando suini allevati in provincia di Teramo.

Il dolce tradizionale più amato delle famiglie abruzzesi. Delizioso al palato è realizzato con vere mandorle macinate e ingredienti tutti genuini e provenienti dalle zone collinari dell’area frentana

 Delizioso al palato è realizzato con vere mandorle macinate e ingredienti tutti genuini provenienti dalle zone collinari dell’area frentana

Piccioni Carni prepara  nel rispetto delle tradizioni Abruzzesi questa specialità, utilizzando suini allevati in provincia di Teramo.

L’uso del caglio di maiale per coagulare il latte unico nel panorama dei formaggi, e contribuisce alla  originalità  del nostro formaggio

Assapora l'Abruzzo con le specialità nostra produzione un mix di bontà per farvi gustare i Nostri Profumi

La lavorazione delle carni è Artigianale, senza conservanti o additivi di nessun tipo indispensabile per la tua Amatriciana

Cremoso dal gusto di caramella di liquirizia purissima, si avverte dal primo sorso e persiste. Un piacere prolungato: provare per credere.