gustoesapore salumi d'abruzzo

Aperitivo gourmet di prodotti tipici Abruzzesi le nostre specialita per farvi gustare i Nostri  Vini , Salumi, Formaggi 

Lombetto Stagionato Casereccio  Specialità Abruzzese

 Utilizziamo per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo

Salsicce Sott'Olio Teramane.

Fiore all’occhiello della produzione dell’azienda Piccioni, che dal 1963 con sapienza prepara , nel rispetto delle tradizioni, questa specialità, utilizzando per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo.

“ Principe d’Abruzzo”, il pecorino è ottenuto con solo latte crudo di pecora, proveniente da allevamenti radicati sul territorio, dal Gran Sasso d’Italia traversando le valli del Tordino, sin al mare Adriatico.

Salame Abruzzese

I salami di carne magrissima vengono messi sotto pressa con assi di legno e fatti asciugare in ambienti ben areati ed in modo naturale, approfittando del microclima che si crea nella nostra vallata incastonata tra il mare Adriatico ed il Gran Sasso d’Italia.

Lonzino Casereccio  Specialità Abruzzese

 Utilizziamo per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo

Liquore Doppio Arancio dalla ricetta antichissima della famiglia Orsini di Giulianova in Abruzzo.

In vendita le ultime Bottiglie Originali usate sin dalla sua creazione

L’antichissima ricetta nasce dalla composizione e dalla fusione di distillati nobili di agrumi e brandy invecchiato oltre 10 anni.

Dal nome accattivante con un gusto unico che ti sorprenderà

Salsiccette magrissime stagionate Piccanti

Esclusivo Prodotto Artigianale Teramano

TARALLUCCI OLIO E VINO

Biscotto friabile da sempre presente nella tradizione contadina abruzzese,

un biscotto dolce e non dolce, da degustare così tal quale, o da inzuppare nel caffè o thè,

ottimo anche accompagnato ad un vino o liquore dolce.

La lavorazione dei Prosciutti è artigianale, senza conservanti o additivi di nessun tipo, usando solo cosce di suino pesante 

Prosciutto Riserva  Intero con osso stagionato minimo 16 mesi di circa kg  10, utilizzando solo cosce di suino pesante

L’uso del caglio di maiale adulto per coagulare il latte costituisce un carattere unico nel panorama mondiale dei formaggi, e contribuisce non poco alla  originalità  del nostro formaggio

Salsicce Fresche Teramane Piccanti.

Fiore all’occhiello della produzione dell’azienda Piccioni, che dal 1963 con sapienza prepara , nel rispetto delle tradizioni, questa specialità, utilizzando per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo

Brocca per Arrosticini

Brocca in Terracotta che consente  di conservare caldo l'arrosticino che, per l'appunto, va mangiato appena uscito dalla cottura a carbone.

Salsicce Sotto Strutto

La lavorazione delle carni è artigianale, senza conservanti o additivi di nessun tipo, usando solo carne suina, sale, pepe ed aromi naturali.

Le salsicce così ottenute vengono fatte asciugare in ambienti ben areati ed in modo naturale, approfittando del microclima che si crea nella nostra vallata incastonata tra il mare Adriatico ed il Gran Sasso d’Italia, e riposte in vasi nello STRUTTO

La stagionatura di tre mesi avviene in grotte naturali, con un’umidità ideale che conferisce al pecorino il suo
sapore di muschio caratteristico.  

il miele di girasole è un vero e proprio febbrifugo e antinevralgico, coadiuvante naturale nelle terapie contro influenza, mal di gola, emicrania e raffreddori.

Il miele millefiori, come dice il nome stesso, è un miele prodotto da più tipi di fiori, con arnie dislocat e nel territorio di Mosciano sant'Angelo e comuni limitrofi ha un sapore delicato.

Zafferano in fili Abruzzese - lo zafferano più pregiato al mondo, ideale per risotti e creazioni in cucina g 1 

Salame Abruzzese Dolce

I salami di carne magrissima in budello naturale con lardello che lo rende dolce e profumato,  fatti asciugare in ambienti ben areati ed in modo naturale, approfittando del microclima che si crea nella nostra vallata incastonata tra il mare Adriatico ed il Gran Sasso d’Italia.

Il vino, di un giallo paglierino tendente al dorato, profumo caratteristico e sentore di frutta tropicale, è ottimo in abbinamento a piatti di pesce, anche con condimenti importanti, come i brodetti marchigiani e abruzzesi. Da provare anche con carni bianche e primi piatti al tartufo nero o ai funghi.

Villa Gemma Bianco Colline Teatine IGT
Uve Trebbiano d'Abruzzo - Cococciola - Chardonnay

Passerina di buona struttura, pieno, lunga persistenza, armonico è un vino dove si evidenzia una buona sapidità ed una delicata freschezza. 

Montepulciano Villa Medoro Indicazione Geografica Tipica dal cuore dell'Abruzzo

Montepulciano 100% Colore rosso rubino con riflessi violacei nella giovinezza.
Profumo di frutta rossa, gradevole, persistente.

Le Sfogliatelle con la confettura di uva di montepulciano che in Abruzzo si chiama scrucchiata  che appunto scricchiola sotto i denti

 Inferi Montepulciano d'Abruzzo

L’invecchiamento per almeno 14/18 mesi in botti di rovere francese e di slavonia ed il successivo affinamento in bottiglia ne completano la maturazione. Il suo colore rosso rubino carico con riflessi granata

Vino dal Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; profumo intenso, caratteristico, degli aromi primari del vitigno; componente fruttata, con corpo pieno e robusto ben equilibrato alle doti tanniche

Lonzino Casereccio  Specialità Abruzzese

 Utilizziamo per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo

Composta di Pere e Zafferano solo con zuccheri della frutta senza pectina

Squisita e insolita confettura prodotta con cipolle rosse  in cucina squisita su Bolliti e Brasati

Paccheri Rigati

LAVORAZIONE ARTIGIANALE CON TRAFILA RUVIDA DI BRONZO...... E ASCIUGAMENTO STATICO A TEMPERATURA SOLARE

Conchiglioni Rigati

LAVORAZIONE ARTIGIANALE CON TRAFILA RUVIDA DI BRONZO...... E ASCIUGAMENTO STATICO A TEMPERATURA SOLARE

 Mezze Maniche

LAVORAZIONE ARTIGIANALE CON TRAFILA RUVIDA DI BRONZO...... E ASCIUGAMENTO STATICO A TEMPERATURA SOLARE

Salsicce di Fegato Fresche Teramane.

Fiore all’occhiello della produzione dell’azienda Piccioni, che dal 1963 con sapienza prepara , nel rispetto delle tradizioni, questa specialità, utilizzando per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo

Specialità prodotta sui monti della Maiella, in Abruzzo  dall'antico pastificio Cav Giuseppe Cocco

Utilizzando materie prime di altissimo pregio, trafile al bronzo, metodi di essiccazione naturale e lunga

Salsicce Sott'Olio Teramane.

Fiore all’occhiello della produzione dell’azienda Piccioni, che dal 1963 con sapienza prepara , nel rispetto delle tradizioni, questa specialità, utilizzando per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo.

Il dolce tradizionale più amato delle famiglie abruzzesi. Delizioso al palato è realizzato con vere mandorle macinate e ingredienti tutti genuini e provenienti dalle zone collinari dell’area frentana

Il dolce tradizionale più amato delle famiglie abruzzesi. Delizioso al palato è realizzato con vere mandorle macinate e ingredienti tutti genuini e provenienti dalle zone collinari dell’area frentana

l’azienda Piccioni con sapienza prepara  questa specialità utilizzando carni suine provenienti da piccoli allevamenti Abruzzesi