Descrizione
Prosciutto Stagionato Riserva
La lavorazione delle carni è artigianale, senza conservanti o additivi di nessun tipo, usando solo cosce di suini pesanti
I Prosciutti vengono stagionati in ambienti ben areati ed in modo naturale, approfittando del microclima che si crea nella nostra vallata incastonata tra il mare Adriatico ed il Gran Sasso d’Italia.
Prosciutto Riserva Intero con osso, stagionato minimo 20 mesi di circa kg .9,5.
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