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Tomahawk di Scottona Italia Frollata dry aged
26,00€ – 45,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoTomahawk di Scottona Italia una femmina di bovino tra i 15 e i 22 mesi che non ha ancora partorito con frollatura sistema Dry Aged
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Manzetta d’Abruzzo dry-aged
25,00€ – 75,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoManzetta d’Abruzzo una femmina di bovino tra i 15 e i 22 mesi Nata, Cresciuta e Lavorata in Abruzzo che non ha ancora partorito con frollatura sistema Dry Aged
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Hamburger di Scottona 100% Gourmet
1,70€ – 4,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoLe infiltrazioni di grasso, dette “marezzature”, che si sciolgono in cottura rende questo tipo di #carne così tenera e succulenta.
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Costata di Scottona Italia Frollata 40 giorni
12,00€ – 55,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoScottona Italia una femmina di bovino tra i 15 e i 22 mesi che non ha ancora partorito con frollatura sistema Dry Aged
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Swami Beef Manza Danese dry aged
38,00€ – 99,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto.Le razze selezionate per la creazione della #SwamiBeef sono la Rossa Danese, la Jersey, la Holstein
Frollatura sistema Dry Aged -
Angus dry aged frollatura 90 g
32,00€ – 95,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoAberdeen Angus”, dal nome della contea di origine nel nord-est della Scozia,con frollatura sistema Dry Aged
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Charra Novilla dry aged 50 gg
40,00€ – 105,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoRazza bovina, 30 mesi di vita, allevata allo stato brado, caratterizzata da una carne riccamente marezzata
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Osso Buco di Scottona
25,00€Aggiungi al carrelloOsso Buco di Scottona 30 giorni di Frollatura
Confezione da kg 1 tagliato a fette da cm 1 circa
su Prenotazione è possibile avere tagli diversi, tranci o spessori maggiorati
basta contattarci
tel 0858061097
piccionicarni@gmail.com
whatsApp 3388334364 -
RibEye Argentina
10,00€ – 45,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCarni pregiate dall’Argentina senza osso #bistecche che si sciolgono in bocca!
La #RibEye è la costata senza osso di #angus, il manzo allevato a erba nella pampa argentina. -
Simmental manza allevata in Germania dry aged
40,00€ – 80,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoMucca Simmental dry aged originaria delle Alpi Bernesi, è ritenuta tra le migliori razze a triplice scopo – lavoro, #carne e latte. In Italia è nota come “pezzata rossa friulana”. La nostra selezione è allevata in Germania
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Saschi beef dry aged 60 gg
35,00€ – 90,00€Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoBovino di razza Frisona o Ayrshire, “grass fed”, cioè libero di nutrirsi con l’erba del pascolo.