Name: Ventricina del vastese
SKU: salame tipico abruzzese
Availability: InStock

Ventricina del vastese

16,80€ – 33,00€

Ventricina tipica del vastese salume tipico prodotto nel territorio della provincia di Chieti in Abruzzo Italy
Insaccato in budello collato a forma di vescica di suino, legata a mano con spago grosso e appeso per la stagionatura 60/90 giorni.

SKU: salame tipico abruzzese Category: Tipicità abruzzesi Tag: ventricina

Descrizione

Ventricina Tipica del Vastese

Salume tipico del comprensorio vastese nella Provincia di Chieti. La carne fresca di suino nazionale viene selezionata e lavorata accuratamente, tagliata a tocchetti grandi e salmistrata con sale, peperoncino dolce , semi di finocchietto selvatico, pepe e spezie. Insaccato in budello collato a forma di vescica di suino, legata a mano con spago grosso e appeso per la stagionatura 60/90 giorni. Senza glutine. Senza lattosio. Budello non edibile.

Ingredienti: Carne di suino, sale, peperoncino dolce, destrosio, aromi naturali, spezie. Antiossidante E301. Conservante: E252 – E250

Trancio o intero sottovuoto

Informazioni aggiuntive

Peso	1 kg
Peso	500 gr, 1 Kg, 1,1 Kg, 1,2 Kg

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