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Ventricina del vastese

15,8033,00

Ventricina tipica del vastese  salume tipico prodotto nel territorio della provincia di Chieti in Abruzzo Italy

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COD: salame tipico abruzzese Categoria: Tag:

Descrizione

Ventricina Tipica del Vastese

Salume tipico del comprensorio vastese nella Provincia di Chieti. La carne fresca di suino nazionale viene selezionata e lavorata accuratamente, tagliata a tocchetti grandi e salmistrata con sale, peperoncino dolce , semi di finocchietto selvatico, pepe e spezie. Insaccato in budello collato a forma di vescica di suino, legata a mano con spago grosso e appeso per la stagionatura 60/90 giorni.  Senza glutine. Senza lattosio. Budello non edibile.

Ingredienti: Carne di suino, sale, peperoncino dolce, destrosio, aromi naturali, spezie. Antiossidante E301. Conservante: E252 – E250

Trancio o intero sottovuoto

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Peso

500 gr, 1 Kg, 1,1 Kg, 1,2 Kg

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