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Spiedini Di Scottona fatti a mano 40g

1,00

Spiedini di Scottona da g 40 cadauno realizzati a mano nella nostra Macelleria a Mosciano S A
Una selezione di tagli di carne di scottona ottimali per realizzare a mano i nostri spiedini, la carne di scottona è pregiata per la sua morbidezza e la sua sapidità
Consegne  solo in Italy con corriere frigo.
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Descrizione

Spiedini di Scottona da g 40 cadauno realizzati a mano nella nostra Macelleria a Mosciano S angelo

Una selezione di tagli di carne di scottona ottimali per realizzare a mano i nostri spiedini, la carne di scottona, ritenuta pregiata per la sua morbidezza e la sua sapidità, oggi riscuote grande successo ed è diventata di tendenza. Ma quanto ne sanno i consumatori?

Abbiamo selezionato tre curiosità per i più appassionati:

1️⃣ La scottona non è né una razza di manzo (come la chianina), né un tipo di taglio (come il filetto), ma una femmina di bovino tra i 15 e i 22 mesi che non ha ancora partorito. Le scottone che noi scegliamo per voi hanno invece tra i 14 e i 18 mesi, quindi la loro carne è ancora più giovane e più saporita.

2️⃣ Le piccole infiltrazioni di grasso, dette “marezzature”, che si sciolgono in cottura, sono proprio ciò che rende questo tipo di #carne così tenera e succulenta.

3️⃣ Sull’origine del nome ci sono molte teorie, ma noi vi segnaliamo quella più divertente: secondo alcuni, deriva dal fatto che il contadino si sentiva “scottato” dalla necessità di portare al macello una femmina giovane, ancora mai ingravidata.

La consegna  avviene solo in Italia con corriere espresso Frigorifero
Tempi di consegna 2/ 4 giorni lavorativi

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Per le Isole e regioni del sud si Prega contattare preventivamente per verificare la Copertura del

piccionicarni@gmail.com
085 8061097

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Informazioni aggiuntive

Peso0,100 kg
Quantità

30 pezzi, 64 pezzi, 50 pezzi, 100 pezzi, 128 pezzi, 200 pezzi, 225 pezzi, 300 pezzi, 400 pezzi, 500 pezzi

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