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Pecorino la Caciottella Abruzzese in OFFERTA

Il prezzo originale era: 12,90€.Il prezzo attuale è: 9,90€.

Pecorino la Caciottella Abruzzese

Prodotto a Cortino in Provincia di Teramo tra le colline verdeggianti del “Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga”

Il pecorino fresco non può mancare sulla vostra tavola, ad integrare un buon aperitivo o antipasto, per dare sapore ad un primo piatto, per accompagnare ed esaltare una cena a base di salumi, per sopperire ad un languorino che sopraggiunge.

N 1 Formina Intera peso gr 300 circa

5 disponibili

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Descrizione

Pecorino la Caciottella Abruzzese
Pecorino fresco da tavola
è ottenuto con solo latte  di pecora, proveniente da allevamenti radicati sul territorio, dal Gran Sasso d’Italia traversando le valli del Tordino, sin al mare Adriatico.
Il latte crudo viene riscaldato a 38 gradi quindi si aggiunge il caglio, di agnello o di capretto, e si lascia coagulare per circa un’ora, si rompe la cagliata con le mani dopodiché viene pressata e collocata nelle fiscelle di vimini.
A questo punto si procede all’asciugatura, che dura due giorni e alla salagione con bagno in salamoia.

Dopo 20 giorni di sosta in ambiente areato e caldo , il formaggio è pronto per essere servito sulle vostre tavole ,

Il Pecorino la Caciottella Abruzzese non può mancare sulla vostra tavola, ad integrare un buon aperitivo o  antipasto, per dare sapore ad un primo piatto, per accompagnare ed esaltare una cena a base di salumi, per sopire un languorino che sopraggiunge.

Formaggio prodotto a Cortino in Provincia di Teramo tra le colline verdeggianti del “Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga”
N 1 Formina  Intera peso gr 300 circa

Per curiosità ed approfondimenti si prodotti tipici abruzzesi e sul mondo delle carni leggi gli articoli del nostro Blog

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Parti

Intero, Trancio

Peso

1 Kg, 1.8 KG, 1,9 Kg

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