In Stock

Tacchino in gelatina monoporzione

6,90

Bicchierini di tacchino in gelatina
Buonissimi, sfiziosi, genuini, pratici, ideali per un aperitivo, perfetti per una cena tra amici, ottimi in un buffet di antipasti.

Nella nostra ricetta il tacchino a pezzi con le ossa viene cotto con profumi ed aromi per circa tre ore, al termine la carne viene separata dalle ossa e messa in una terrina, mentre il brodo di cottura viene filtrato ed dopo la separazione della parte grassa viene versato sulla carne , che raffreddandosi forma una gustosa Gelatina
Bicchierini di circa kg 0,200

COD: Gastronomia Abruzzese online 4-1 Categorie: , Tag: , , , ,

Descrizione

Bicchierini di tacchino in gelatina
Buonissimi, sfiziosi, genuini, pratici, ideali per un aperitivo, perfetti per una cena tra amici, ottimi in un buffet di antipasti.

Una tradizione e una ricetta originale tramandata di generazione in generazione, fin dalla casuale scoperta (a metà del 1800) che il brodo di tacchino, preparato al mattino la sera stessa era diventato gelatina ed esaltava il sapore della carni

Nella nostra ricetta il tacchino a pezzi con le ossa viene cotto con profumi ed aromi per circa tre ore, al termine la carne viene separata dalle ossa e messa in una terrina, mentre il brodo di cottura viene filtrato ed dopo la separazione della parte grassa viene versato sulla carne , che raffreddandosi forma una gustosa Gelatina

Il Tacchino alla  Canzanese viene tagliato solo qualche attimo prima di essere servito con la sua preziosa gelatina. Il contorno ideale? Carote e zucchine appena sbollentate in acqua e aceto e conservate in olio extravergine d’oliva. In stagione, saporiti e colorati chicchi di melograno.
Vi abbinamento nostri contorni    Antipasto di verdure croccanti    Giardiniera Abruzzese

Carne di tacchino in gelatina
Coppetta Monoporzione di circa kg 0,200

Informazioni aggiuntive

Peso 0,300 kg
Preparazione

Cotto, Crudo

Peso

700 gr, 1 Kg, 1,7 Kg, 2 Kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Ti potrebbe interessare…

  • Zucchine e Menta sott’olio

    9,80 Aggiungi al carrello
  • Cavolfiore Antipasto

    9,80 Aggiungi al carrello
  • Antipasto di verdure croccanti

    18,00 Aggiungi al carrello
  • Giardiniera Abruzzese

    9,80 Aggiungi al carrello
  • Pomodori Verdi

    9,80 Aggiungi al carrello
  • Finocchio Antipasto

    9,80 Aggiungi al carrello