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Porchetta Abruzzese Artigianale Cotta

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Storicamente la produzione della porchetta ha origine in Abruzzo nella provincia di Teramo e parte in quella di Chieti, per poi espandersi nell’intera regione Abruzzo.
La nostra ricetta rispecchia il sapere antico, un trancio di maiale maturo, con carni belle sapide, disossato lo mariniamo con la “Bagna” un infuso di acqua erbe e spezie, salata, massaggiata e lasciata riposare per 12 ore per poi passare alla cottura in forno per almeno 5/6 ore così ottenendo una carne fragrante con crosta croccante.
La porchetta affettata riscaldare in forno per 10 minuti a 180°
Si consiglia di ordinare in anticipo sommando 3/4 giorni di preparazione ai giorni di spedizione
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Descrizione

Porchetta Abruzzese Artigianale Cotta
Storicamente la produzione della porchetta ha origine in Abruzzo nella provincia di Teramo e parte in quella di Chieti, per poi espandersi nell’intera regione Abruzzo.
La nostra ricetta della  porchetta Abruzzese artigianale cotta rispecchia il sapere antico, un trancio di maiale maturo, con carni belle sapide, disossato e marinato con la “Bagna”, un infuso di acqua erbe e spezie, salata, massaggiata e lasciata riposare per 12 ore per poi passare alla cottura in forno per almeno 5/6 ore così ottenendo una carne fragrante con crosta croccante.
La porchetta affettata riscaldare in forno per 10 minuti a 180°
La nostra produzione è artigianale e prepariamo il prodotto settimanalmente seguendo le ordinazioni, si consiglia di ordinare il prodotto in anticipo alle vostre esigenze di utilizzo
Modalità di conservazione:  Conservare in frigorifero tra 0°C e 4°C.
Origine della carne:   origine: Italia
Scadenza e Lotto:  Codice di tracciabilità, lotto e scadenza verranno forniti con etichetta prodotto.
Prodotti in Laboratorio CE

Per curiosità ed approfondimenti si prodotti tipici abruzzesi e sul mondo delle carni leggi gli articoli del nostro Blog

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Taglio

Trancio, Fette

Peso

500 gr, 1 Kg, 2 Kg, 3 Kg, 4 Kg, 5 Kg

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