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Mosto Cotto a base di uva Bianca

11,80

Prodotto Tradizionale Abruzzese….realizzato con uva bianca di Trebbiano
Ottimo per la preparazione di dolci tipici, le Neole, le Sfogliatelle per guarnire gelati e nei dolci al cucchiaio o nelle macedonie,  come condimento per vivande ed insalate.
Accompagnatore perfetto negli antipasti con salumi e formaggi.
Azienda Agricola Semplicemente  Ortona (CH)
Bottiglia      250  ml

4 disponibili

COD: Doppio Arancio Orsini giulianova-1-1-1 Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

Prodotto Tradizionale Abruzzese….realizzato con uva Bianca Trebbiano
Il Mosto Cotto nasce dalla tradizionale cottura , lenta e controllata del mosto fresco d’uva,  fino all’ottenimento della concentrazione zuccherina desiderata.
Tratto distintivo è la sua “Lucentezza” che gli viene conferita dal processo di caramellizzazione degli zuccheri che avvengono durante la cottura.

La sua produzione ed il suo uso si perdono nella notte dei tempi, Virgilio descriveva la sua produzione nella sua opera “Le Georgiche” quaranta anni a.C. circa, il dolce condimento veniva usato al posto del miele e veniva impiegato per fare delle salse

Ottimo per la preparazione di dolci tipici, le Neole, le Sfogliatelle per guarnire gelati e nei dolci al cucchiaio o nelle macedonie,  come condimento per vivande ed insalate.
Accompagnatore perfetto negli antipasti con salumi e formaggi.

Azienda Agricola Semplicemente  Ortona (CH)
Bottiglia      250  ml

Informazioni aggiuntive

Peso0,9 kg

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