Spumante Metodo Classico 36 mesi Millesimato Pas Dosè presenta sentori di crosta di pane finemente agrumato brillante e luminoso con perlage fine e persistente. Al gusto si presenta secco, sapido e cremoso, equilibrato tra freschezza e morbidezza, di buona persistenza con ritorno minerale. Abbinamenti: Ideale come aperitivo, connubio perfetto con crostacei e antipasti di mare in bianco. Temperatura di servizio: 8-10°C
Profumo floreale con venature speziate, accompagnato da un leggero sentore di crosta di pane.
Il gusto è armonico, dotato di una piacevole nota acidula, fine e brioso, che rimanda a delicati sentori floreali. Abbinamenti: Ideale come aperitivo, connubio perfetto con crostacei e antipasti di mare in bianco. Temperatura di servizio: 8-10°C
Ottimo come aperitivo, sorprende negli abbinamenti a tutto pasto a partire dalle crudità di mare, spaziando sui risotti e pesce all’acqua pazza. Il gusto è armonico e brioso, con bollicine piacevolmente integrate in un finale asciutto; al retrogusto presenta delicate sfumature speziate. Profumo ampio e fragrante, nel bouquet si percepiscono sentori di crosta di pane e di frutta matura.
Spumante Rosè brut “Eklè” ottenuto da uve Sangiovese e Montepulciano, dal colore rosa tenue con lievi sfumature ramate, perlage fine e persistente.
Ottimo come aperitivo, trova ideale connubio con piatti di mare quali il rombo all’acqua pazza; può accompagnare anche piatti robusti ed in salsa rossa.
Servire a temperatura 6-8 gradi.
11,5% VOL.