Zafferano abruzzese con ceramica di Castelli

Descrizione

Zafferano in fili Abruzzese – con ceramiche di castelli
lo zafferano più pregiato al mondo, ideale per risotti e creazioni in cucina

Gli stimi, che vengono raccolti ad ottobre quando il bulbo fiorisce,  vengono messi ad asciugare sopra la brace di legno per 20 minuti al fine di ottenere fragranza, aroma e colore rosso porpora.

Per ottenere 1 grammo di Zafferano occorrono gli stimi di circa 170 fiori

Anfora artigianale Ceramiche di Castelli N° 1  g 0,5