Descrizione
Il Centerba o Centerbe è un liquore aromatico tipico abruzzese ottenuto per infusione di erbe aromatiche e officinali montane.
Si tratta di un liquore dalle alta gradazione alcolica (70° vol) ricavato dalla infusione di erbe mediche (cento erbe). Inventato dal farmacista Beniamino Toro, abruzzese di Tocco da Casauria, prima utilizzato come medicamento contro la peste, venne poi bevuto come liquore.
Viene sovente utilizzato anche come “correttivo” al caffè e in pasticceria
ottimo su fetta di ananas poi incendiata effetto flambe.
N 1 botiglia 20 cl
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