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Zolle d’Aglio Rosso di Sulmona Sott’olio

9,50

Zolle (Tolle) d’aglio Rosso di Sulmona (scapo floreale dell’aglio), olio extravergine di oliva

Ortaggi selezionati, lavorati freschi dal crudo.
Conservate esclusivamente in olio extra vergine al 100%, senza conservanti.
Vasetto ml  314   in olio extra vergine di oliva.

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Descrizione

Zolle (Tolle) d’aglio Rosso di Sulmona (scapo floreale dell’aglio), olio extravergine di oliva

Ortaggi selezionati, lavorati freschi dal crudo.
Conservate esclusivamente in olio extra vergine al 100%, senza conservanti.
Ideate e Prodotte con ricette uniche che rendono il prodotto: croccante, fresco, gustoso, salutare, fantasioso.

Ottimo  come antipasto, aperitivo o contorno o per condire bruschette o ricette originali.

Prodotto in Abruzzo (CH) da Di Vito

CONTENUTO:
Vasetto ml  314   in olio extra vergine di oliva.

Curiosità
L’aglio rosso di Sulmona è una varietà autoctona di aglio, appartenente alla famiglia delle Liliaceae, coltivata principalmente nel territorio della valle Peligna e in particolare a Sulmona, in provincia dell’Aquila.
Il prodotto coltivato da secoli nell’area montana dell’Abruzzo si caratterizza per una serie di fattori: i bulbilli racchiusi nelle tuniche di colore rosso vinaccia; gli scapi fiorali devono essere rimossi manualmente per consentire un ottimo livello di produzione e la capacità di conservazione che può raggiungere anche la durata di un anno.
Questi ultimi, dal gusto delicato, possono essere consumati anche freschi o come prelibatissima conserva.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0,700 kg

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