Descrizione
Le vere radici di genziana Lutea di montagna, selezionate, lavorate accuratamente, lavate ed essiccate in modo naturale.
Da utilizzare per infusi, tisane, liquori ed altre bevande.
Vengono generalmente utilizzate per fare la Genziana in casa, secondo l’antica ricetta artigianale abruzzese
Le radici di genziana, sono molto apprezzate per le loro proprietà medicinali e il loro utilizzo nella produzione di liquori. La genziana, pianta erbacea perenne, cresce spontaneamente nelle zone montuose , ad altitudini comprese tra i 1.200 e i 2.200 metri. La radice di questa pianta è nota per il suo sapore amaro e le sue virtù digestive. Tradizionalmente, viene utilizzata per preparare il famoso liquore di genziana, una bevanda che, oltre a essere gustosa, è anche considerata benefica per lo stomaco. La raccolta delle radici avviene solitamente in autunno, quando la pianta ha accumulato tutte le sostanze nutritive necessarie per affrontare l’inverno. Questa pratica, tramandata di generazione in generazione, rappresenta un importante patrimonio culturale della regione abruzzese.
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