In Stock

Picanha di Scottona Dry Aged

20,0060,00

La Picanha è un taglio di #manzo tipico della cucina latino-americana, Il taglio proviene dalla parte posteriore dell’animale, in corrispondenza dei glutei, ed è conosciuta in Italia come codone

Scopri con questo Link  la cottura della Picanha

 

SKU: Carne Frollata in Abruzzo on-line italy Pichana Categories: , , , Tags: , , , ,

Descrizione

Picanha di Scottona Dry Aged

La Picanha è un taglio di #manzo tipico della cucina latino-americana. In Brasile, la Picanha alla griglia è la preparazione regina del #Churrasco (grigliata mista). Il taglio proviene dalla parte posteriore dell’animale, in corrispondenza dei glutei, ed è conosciuta in Italia come codone, punta di #sottofesa o copertina di #scamone.
Immancabile per il vostro BBQ
Le principali caratteristiche della picanha di scottona  sono la forma triangolare e la presenza – preziosissima! – di uno strato di grasso spesso almeno un centimetro su uno dei due lati

 

La maturazione “Dry Aged” per almeno 40 giorni nel nostro #stagionatore  rende la picana ancora più prelibata per palati esigenti, fantastico per il tuo BBQ

Concludi tu questo capolavoro: vieni a scoprirlo nel nostro negozio e ti diremo come celebrarlo in cucina.

 

Scopri con questo Link  la cottura della Picanha

Il nostro Canale  youtube

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

500 gr, 1 Kg, 1,4 Kg, 1,5 Kg, 1,6 Kg, 2 Kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Ti potrebbe interessare…

  • Asado Beef Ribs

    15,0025,00 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
  • Asado de tira

    Asado de Tira ” Striscia di Costole”

    15,00 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
  • diaframma di scottona

    Diaframma di Scottona

    22,00 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
  • Matambre de Cerdo “Matambrito”

    20,00 Aggiungi al carrello
  • Brisket di Scottona BBQ

    Brisket di Scottona BBQ

    58,00 Aggiungi al carrello