Il Bianco di Ciccio

Descrizione

Il Bianco di Ciccio I.G.T. Colline Pescaresi

Da una selezione di trebbiano e di chardonnay nasce un vino di immediata piacevolezza, fresco e fragrante, nella migliore tradizione abruzzese.
Un bianco rigorosamente vinificato e lasciato maturare in sole vasche d’acciaio che nel bicchiere si svela con continui richiami floreali e fruttati.
Ottimo come aperitivo, il Colline Pescaresi Bianco IGT Il Bianco di Ciccio di Zaccagnini accompagna perfettamente la ricca cucina di mare della costiera adriatica.

Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Al naso esprime un bouquet delicatissimo, dal profumo fragrante, aromatico, molto piacevole. Tracce di frutta a polpa bianca e di fiori gialli aprono ad un assaggio fine ed elegante, particolarmente fresco e complessivamente armonico.
Ottimo come aperitivo, ben si abbina a ricchi piatti a base di pesce. Primi in particolare.

Da selezioni di Trebbiano d’Abruzzo e Chardonnay, che vengono raccolte manualmente seguendo le curve di maturazione.
Pressatura sottovuoto e cliomacerazione per estrarre il  “mosto fiore”. Fermentazione e affinamento a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox, con successivo affinamento in bottiglia.
Da tutte queste attenzioni  e processi di lavorazione si ottiene un vino dal  colore giallo tenue con riflessi verdognoli; bouquet delicatissimo, profumo fragrante, aromatico,  piacevolissimo;  gusto fine ed elegante, molto fresco e ben armonico.

Temperatura di servizio: 10°C

Gradazione alcolica 11,5% vol

Bottiglia 750 ml.

He White of Ciccio

I.G.T. Hills to Fish him.

From selections of they Trebbiano of Abruzzo and Chardonnay, that are manually picked up following the curves of maturation.

Pressed without air and maceration to extract the “must flower”. Fermentation and temperature refinement checked in the steel tubs inox, with following refinement in bottle.

From all these attentions and processes of workmanship a wine is gotten by the slim yellow color with greenish reflexes; delicate bouquet, fragrant perfume, aromatic, pleasant;  I taste end and elegant, a lot of coolness and well harmonic.

Longevity in bottle.

Temperature of service: 10°C

Alcoholic gradation 11,5% vol

Bottle 750 mls.