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Ciambelle Lesse Infornate

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Ciambelle Lesse Infornate

Le Ciambelle lesse di Pasqua sono un dolce tipico della tradizione contadina tra Marche ed Abruzzo, tra la Provincia di Teramo e quella di Ascoli Piceno, due realtà che sono unite da tante affinità storiche, culturali e culinarie.
N 1 conf  gr 300 circa

4 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

Ciambelle Lesse Infornate

Le Ciambelle lesse infornate di Pasqua sono un dolce tipico della tradizione contadina tra Marche ed Abruzzo, tra la Provincia di Teramo e quella di Ascoli Piceno, due realtà che sono unite da tante affinità storiche, culturali e culinarie.

Le Ciambelle “strozzose” così chiamate nel territorio tra Ascoli e Fermo
Come suggerisce il termine “strozzose”,  sono piuttosto asciutte, ma basta ad esempio gustarle con un buon moscato o  il nostro vino cotto per eliminare il problema, visto che sono comunque buonissime anche così !

Le Ciambelle lesse di Pasqua necessitavano di ingredienti semplici e poco costosi, caratteristiche della mattina di Pasqua accompagnate da salame, e  dolci pasquali.
Ingredienti : Farina 00, zucchero, Olio di girasole, Anice in semi.

N 1 conf  gr 300 circa

Per curiosità ed approfondimenti si prodotti tipici abruzzesi e sul mondo delle carni leggi gli articoli del nostro Blog

Le ricette per farle in casa sul Blog Giallo Zafferano

Informazioni aggiuntive

Peso 0,500 kg

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