Descrizione
Canalina in Acciaio Inox Cuoci Arrosticini cm 80
dimensioni: cm 80 x 11 x 79
Ideale per cucinare circa 50/60 Spiedini per volta
Realizzato in acciaio inossidabile lucidato a specchio
Dotato di doppio fondo per favorire la circolazione dell’aria e facilitare l’eliminazione della cenere
Pareti con profilo antitaglio e traforate per consentire una maggiore ventilazione dell’aria che autoalimenta la brace
Montaggio Facile
Grazie al sistema senza viti e ai piedi con innesto a baionetta non è stato mai così facile e veloce montare un barbecue.
Questo sistema permette di smontare facilmente il barbecue dopo l’utilizzo e riporlo in spazi anche ridotti.
Togliendo i piedi il barbecue è studiato per essere utilizzato anche sopra a strutture di pietra esterne o interne, tipo il camino.
Acciaio Inox
La canalina è in acciaio con finitura a specchio, caratteristica che dona al prodotto eleganza e una nota di carattere.
Monoparete
Grazie al sistema di monoparete e al doppio fondo il prodotto mantiene una buona circolazione dell’aria sotto la brace riducendo costo e peso del prodotto.
La cottura degli arrosticini
La cottura tradizionale dell’arrosticino avviene sul “rustillire” (o furnacella) , particolare braciere di piccole dimensioni dove gli arrosticini possono essere rigirati e cotti senza difficoltà. Generalmente la cottura a brace non comporta ulteriori condimenti, ma alcuni amano profumare gli arrosticini con un rametto di rosmarino imbevuto in olio e pepe, oppure, occasionalmente spolverizzarli con del peperoncino tritato.
Nella preparazione casalinga, non potendo di sporre della brace, che conferisce all’arrosticino il caratteristico sapore, si può marinarli brevemente in olio e pepe, aggiungendo secondo i gusti rosmarino e limone e cucinarli sulla piastra di ghisa sul gas, otterrete sicuramente un buon risultato.
Abbiamo tutto quello che prevede il Kit Abruzzese D.O.C
I nostri arrosticini artigianali fatti a mano
La canalina cuoci arrosticini
La brocca in ceramica per contenere gli arrosticini caldi per essere gustati al meglio
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