Lingua Bovina Scottona Italia


Lingua Bovina Scottona Italia

N. prodotto: Carne Frollata in Abruzzo on-line italy 4

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LINGUA BOVINA SCOTTONA ITALIA

La lingua rientra nei tagli del quinto quarto, insieme a trippa, fegato, cuore, rognone e cervella

È un ottimo taglio, un muscolo buonissimo e saporito, con una fibra molto sottile e quindi morbida

Tra i tagli più tradizionali in Italia, ma non necessariamente conosciuto da tutti, dal gusto inconfondibile, la lingua tra tutte le frattaglie è quella con il minor tenore in colesterolo

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